stengelsla van voor de winter

Vandaag oogst ik mijn stengelsla, gezaaid op 20 augustus jl., om plaats te maken voor boterboontjes. Het was een test: kun je stengelsla ook, net als snijbiet, aan het eind van het seizoen zaaien? Het antwoord is dus ja😃, hij heeft de vorst van afgelopen winter goed doorstaan. Hij werd wel iets minder lekker, maar om te roerbakken was hij nog helemaal goed. We konden er elke avond iets van eten. We eten vanavond ook de stengel: geschild, in kleine stukjes, roergebakken (geroerbakt?). Ik zal hem missen, maar ja, mijn hero heeft maar acht vakjes, en ik had de ruimte nodig vond ik