Spinazieblaadjes van oktober vorig jaar

Ik maak het nu ook voor het eerst mee, dat je groente die je in het najaar zaait, in het voorjaar lekker kunt eten.
Gisteren weer wat spinazieblaadjes gebruikt (in kleine stukjes geknipt) voor een makreelsalade.
Dat recept ga ik over een paar maanden uitschrijven, eventueel met andere sla erbij. Want ik heb nu gedroogde kruiden gebruikt, vanwege gebrek aan verse uit de MM.
Ik heb nog bindsla, 2 x wintersla, 2 x postelein en 2 x gele ui, 1 x rode ui en knoflook in de Hero staan, dus die ga ik pas per 1 april weer omhusselen.
Ik weet dan precies wat ik in oktober moet zaaien. Ook de andijvie heb ik begrepen die de winter overleeft.