Community / Algemeen

Quiche van alle kolen

De paarse boerenkolen en de palmkool waren flink aan het bloeien maar moesten nu toch echt plaatsmaken voor de testzaden boerenkool en spitskool. Wegens plaatsgebrek heb ik geen gewasrotatie gedaan (stiekem in mijn hoofd gewoon het vak gereset), dus het is een koolsoort na een koolsoort... Zonde om de planten zo weg te gooien dus ik heb zoveel mogelijk blad en bloemknoppen geoogst en daar een heerlijke quiche met spekje en oude kaas mee gemaakt. Goed begin van een moestuinseizoen!