Pure Chioggia-magie! 🍥

Alles wat groeit in de mix is een puur cadeau... Kijk nou naar deze Chioggia bieten! 💚 Vorige week trok ik ze uit de mix en ben ik meteen de keuken in gedoken. 🧑‍🍳 Geen ingewikkelde culinaire hoogstandjes, maar gewoon puur genieten van eigen bodem.

Ik maakte er twee heerlijke gerechten mee: een rijkgevulde maaltijdsalade op een flinke basis van verse veldsla én een kleurrijke bietencarpaccio als pronkstuk op tafel. 🥗 Wat is het toch een prachtige biet! Toen ik ze doorsneed, kwamen die karakteristieke rood-witte kringen tevoorschijn. 🍥 Echt een feestje om te zien, daar word je als moestuinder meteen vrolijk van! 🤩

Terwijl ik van die salade zat te eten, dacht ik: dit smaakt naar meer! Omdat deze rakkers zo ontzettend makkelijk groeien in de Makkelijke Moestuin-mix, heb ik gisteren snel in een leeg vak weer opnieuw gezaaid. 🌱

Want ja, laat je niet foppen door het najaar dat stiekem dichterbij komt. In augustus kan er nog zoveel prachtigs in de mix! Met een beetje liefde en de nazomerzon oogsten we straks in de herfst gewoon nóg een keer. ☀️

Heb je zelf ook nog Chioggia bietjes staan en wil je een van deze recepten maken? Of wil je gewoon weten wat er allemaal in zit? 😉 Dan kun je hieronder de link vinden! 👇

https://www.moodkids.nl/food/2018/05/11/recept-bieten-maaltijdsalade-chioggia