Community / Algemeen

Oogst uien met bloemknoppen

In veel rode uien vormt zich een bloemknop. Twee laat ik er staan, laat maar komen die bloem..
Een aantal rode uien en één gele, met bloemknop, oogst ik om vanavond al te gebruiken.
Even wassen en, geen idee of het ook nodig is nu we ze vandaag eten, ik besluit ze even nog buiten op te hangen om te drogen.
De uien zijn nog wat bescheiden van formaat, maar ik vind ze er mooi uitzien. Hoe fijn dat verder ook alles van deze uien eetbaar is. Dat maakt het voor mij geen mislukte oogst, maar eerder en ánders. Prima zo.