Oogst na vakantie 💚

Afgelopen weekend kwamen we terug van vakantie en wat kun je dan ineens veel oogsten na 8 dagen! Dit heb ik zondag direct verwerkt in een simpel roerbakgerecht met kipdijfilet. De paksoi en rucola zijn in bloei geschoten, maar de hommels zijn er maar al te blij mee. Dus ik laat ze nog even staan tot ze over een paar dagen ruimte moeten maken voor de balkon- en struiktomaten. Die mochten vandaag weer een paar uurtjes naar buiten en maken al volop bloemen aan. Ik heb 7 planten, en maar plek voor 4 🫤 Zaailingen uitdunnen heb ik geen moeite mee, maar planten over houden terwijl je er weken voor gezorgd hebt is toch best lastig haha. Gelukkig kan ik er een vriendin van mij blij mee maken! 😃