die weet niet van opgeven

2025,
Wat een bijzonder seizoen weer.
Een soms vroege oogst door het schitterende voorjaar, een soms matige of slechte oogst door de droogte.
Zomergroenten, die hebben genoten van deze gigantische zomer en een overvloed aan vruchten gegeven, tomaten, komkommer en courgette in overvloed.
Vandaag de laatste dattolime- en (niet MM) saustomaten geoogst, bolognesesaus van gemaakt en de planten gerooid. Ook weer bijzonder, geen tomatenplant dit jaar met de beruchte ziekte.

De basilicum en peterselie verwerkt in pesto, ingevroren in ijsblokjesvorm, komt altijd van pas in een lekkere pasta.

En die courgette gaat gewoon door, ookal is het oktober.
Deze week nóg een heerlijke courgette voor in de roerbak kunnen oogsten, vandaag vrouwtje en mannetje (met stuifmeel) bloem open. de meeste hommels liggen al te winterslapen dus even ingegrepen met een wattenstaafje, benieuwd of het nog wat wordt.

Er komt nog rode en chioggia biet, Franse radijs, de laatste (paarse) wortelen uit de bak. Dan gaan we de winter in met nog palmkool, de test boerenkool en andijvie.
Op naar seizoen 2026!