Amsoi uit de Azië pluksla geoogst voor stamppotje

Een vak herfst gezaaide Azië pluksla heeft deze zachte winter mooi doorstaan… vooral de paars geaderde amsoi die in dat mengsel zit kan goed tegen de kou!! Ik liet een amsoi plant mooie bloemetjes maken en daarna zaden en zaaide er in de herfst een vak mee in! Nu 3e keer van geoogst! De smaak is pittig en komt geweldig mooi tot zijn recht rauw in een stamppot! Geeft pit aan de slasoep.
Ook heerlijk in een pesto en wat minder oogst kan prima tussen broodje kaas…al met al een ideale winter groente vind ik!!😍😋
En kijk toch eens hoe mooi!!😍😍😍🌱⛄️🌱❄️🌱👩‍🍳🌱